Louise Lachapelle Dt.P.

Détentrice d’un baccalauréat en diététique à l’Université McGill et membre de l’Ordre des diététistes du Québec, Louise Lachapelle pratique depuis plus de 30 ans dans le domaine de la gestion des services alimentaires et dans le secteur de la nutrition communautaire. Elle a acquis une expérience diversifiée auprès d’une clientèle adolescente, adulte et aînée dans le réseau public et dans le secteur privé de la santé. En tant que coordonnatrice des services de l'alimentation du Centre Jeunesse de Montréal (Institut Universitaire),  elle fut responsable en 2012 de l’élaboration et la mise en œuvre de la politique alimentaire : « Pour manger sainement au CJM-IU ». On peut également souligner qu’elle et son équipe ont été mis en nomination dans le cadre du Congrès des Centres Jeunesse du Québec en 2009 pour la mise sur pied d’un programme novateur lié aux services alimentaires auprès des jeunes en difficultés : « L’alimentation une activité de réadaptation ». Passionnée de nutrition et de cuisine santé, elle s’est perfectionnée à l’Institut de technique hôtellerie du Québec en cuisine professionnelle. Riche de ces apprentissages, elle a également travaillé dans plusieurs projets de publicité comme styliste alimentaire. Aussi, ses connaissances et sa curiosité en cuisine et en nutrition lui ont permis de développer une nouvelle expertise dans la création de recettes santés inspirées notamment du régime Méditerranéen. Convaincu de la complémentarité de l’activité physique et de l’alimentation pour le maintien de la santé, elle s’entraîne depuis plus de 19 ans au Club des Maîtres nageurs du YMCA et enseigne le ski alpin à tous les groupes d’âge. Sa collaboration avec le Cabinet Professionnel Montarville en 2014 coïncide notamment avec le début de sa pratique privée. Soucieuse d’être à la fine pointe de la recherche et des avancées dans le secteur de l’alimentation, elle se perfectionne depuis plus d’un an au service de nutrition de la Faculté de médecine de l’Université de Montréal. Dans cette optique, le traitement de l’obésité et l’alimentation des sportifs sont des champs d’expertise qui l’intéresse particulièrement.